自制鸡肉肠

12小时前

就是不想宝宝吃外面太多添加剂和防腐剂的食品！所以，让我们为了宝宝的健康！拼了吧……

难度：切墩(初级)	时间：1小时以上
主料
鸡大胸4个	鸡蛋1个
十三香适量	蚝油适量
料酒适量	黑胡椒粒适量
胡椒粉适量	橄榄油适量
糖适量	盐适量
芝士粉适量	玉米淀粉适量
盐浸肠衣适量

自制鸡肉肠的做法步骤

1. 全家福！不过漏了几个

2. 首先把鸡肉打碎！

3. 打好的鸡肉里加入料酒！根据个人情况加！

4. 加入适量的黑胡椒粒，我很喜欢研磨胡椒粒！感觉很香

5. 适量的胡椒粉！

6. 适量的十三香！提味神器

7. 来点牛排酱！这个也有胡椒味，所以一点点提鲜就好

8. 蚝油.一定要放！牛排酱可以不放！根据自己喜好加入

9. 适量的玉米淀粉！让肉肉有劲

10. 加入一个鸡蛋！

11. 加入适量的水！必须的！不然肉肉干

12. 最后加适量的芝士粉！因为我喜欢！哈哈

13. 把肉肉始终一个方向搅动！一直到肉肉有劲！然后放入冰箱冷藏一小时，我们准备肠衣！

14. 太忙了！忘了拍照片！我买的羊肠！拿出适量的羊肠用清水洗干净盐分！水里浸泡半小时以上

15. 用专用的小漏斗把肉肉灌进肠衣里！这个过程是一个漫长并小恶心的！所以照片省略了，俩只手都是肉肉！把肠衣最底下打一个结，肠衣套在漏斗上，肉肉一点点塞进去，要小心不要破了，灌完一根后用绳子系出几小节！

16. 灌出来的成品！手都酸了！为了宝宝值了

17. 做好的鸡肉肠上蒸锅上汽后蒸几分钟

18. 蒸好的可以蒸炒烹炸怎么吃都可以

19. 这个是刚出蒸锅，煎了几个吃！来点番茄酱更完美了！剩余的放凉后放保鲜袋！放冰箱冷冻保存！想吃的时候随时拿出来吃！

自己做的肠给宝宝穿的！干净卫生美味！宝宝也非常爱吃！满满的幸福感哇