高血压人群的膳食要注意食物搭配均衡、营养丰富,减少盐的摄入量(每天低于6克),减少油脂,多摄入一些膳食纤维,补充含钾、钙、镁、维生素C丰富的食物。每100g食物含钾高于800mg以上的有:红小豆、杏干、蚕豆、扁豆、冬菇、黄豆、竹笋、紫菜等。 推荐早餐 早餐要关注营养均衡多样化,最好在起床后20-30分钟,与午餐间隔4-5个小时。早餐至少要有五谷、肉蛋、蔬菜等。一周的鸡蛋黄摄入不超过4个,最好饮用低脂乳、脱脂乳、豆浆、白开水、淡茶水,不宜吃油条、油饼、炸粒等油炸食品。 推荐午餐 健康的降压午餐不宜过饱,进餐速度要适中、以清淡为主、少盐低脂。饭后也不宜久坐,如果是老人的话,可以少吃多餐。 推荐晚餐 晚餐要注意不宜多荤,减少脂肪的摄入,不宜吃得过饱、不宜吃甜食。晚餐时间不宜太晚,19点之后最好不要进餐。 推荐菜谱 素炒三丁 黑木耳拌腐竹 橄榄菜肉沫炒豆角 推荐鲜榨蔬菜果汁 推荐每天的膳食结构 |
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