莲藕是一道家常的美味食材,虽然价格低廉,但是莲藕的营养可一点都不少。现代研究发现,经常食用莲藕能够起到消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。时下正是莲藕上市的季节,作为一名吃货如何能够放弃没事的诱惑呢?今天和大家分享一下糖醋藕片。很多朋友听到糖醋莲藕一定都是满不在意, 莲藕是一道家常的美味食材,虽然价格低廉,但是莲藕的营养可一点都不少。现代研究发现,经常食用莲藕能够起到消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。 时下正是莲藕上市的季节,作为一名吃货如何能够放弃没事的诱惑呢?今天和大家分享一下糖醋藕片。很多朋友听到糖醋莲藕一定都是满不在意,这么简单谁不会~不过下面和大家分享的制作方法可不是大家经常使用的方法哦,最大的区别就是莲藕不用炒的,不信大家往下看。制作方法:材料:莲藕 白糖 白醋 食盐 青红椒 1、莲藕洗净切片,青红椒洗净细丝。 2、将藕片放入清水中浸泡10分钟。 3、浸泡好的藕片倒入锅中,加入适量的清水,开火,将藕片煮熟(不要煮的太熟),捞出控干水分。4、在碗中倒入食盐、白糖、白醋调配酱汁(喜欢吃辣的朋友可以加酱油和辣椒)。 5、将控干水分的藕片倒入盘中,淋上调配好的酱汁,撒上青红椒丝即可。 |
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