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我知道你和我就像是豆浆油条，要一起吃下去，味道才会是最好。豆浆油条的搭配虽然平淡，却也不缺乏浪漫。但是最近几年地沟油的横行，让人们对油条望而却步了。今天小编就跟亲爱的们分享一下，油条的制作方法。健康美味，快学起来吧。  我们需要准备一些食材。普通面粉/高筋面粉: 300G 亲爱的们如果有条件可以使用高筋面粉，这样做出来的油条会更蓬松。千万不要使用低筋面粉。通常我们做蛋糕或者是饼干的时候才会使用。
清水: 170-180G。(面粉的吸水性有所不同，对水量的要求也有所不同。凉水可以，希望发酵快的亲爱的们可以用温水。) 酵母粉: 5G 小苏打: 2G 食用油: 15G 盐: 3G这个量可以根据自己的口味添加，喜欢淡的这些量就可以了，如果喜欢咸一点的，可以多放一些，大约是5-6G。  将面粉，酵母粉，小苏打，盐。放入盆中，均匀的搅拌。依次倒入清水，揉成光滑的面团，揉好的面团非常柔软，但是不会稀到黏在手上。像小朋友肉肉的小脸蛋一样柔软就可以了，这个时候，我们需要放入食用油。一般的食物油就可以，可能刚开始会有些油腻，多揉一揉就会非常的滋润了。
好的面团，静置十分钟，再揉一揉就可以盖上盖子发酵了。  面团会发酵成两倍大，甚至可能会更多，不过这并没有关系。这时候我们会发现用手拨开面团有很多的孔，柔软不稀，从盆中拿出面团，油油的，不沾手。这是最佳状态。我们需要将面团全部取出。放到案板上揉成团，面板涂油。
 我们需要用擀面杖擀成0.5CM厚的片，太薄炸出来容易干。然后用刀切成10CM长3CM宽的长条，也可以根据既喜欢的长度自己把握。静置几分钟，保证油条的蓬松度。两条面片叠在一起，取一根筷子放在中间，压实，炸的时候不会分开。
 拎出一片，伸长，反方向旋转。
 油烧到七八成。可以用一块小面片试一下，面块放进去之后会浮上来说明油温就可以了。油条放进去也会浮上来，需要我们用筷子拨弄，旋转，中火/大火炸，小火炸出来表皮会很硬。凉面炸至金黄色就可以出锅了。记得把多余的油用吸油纸吸一下。
 豆浆油条，开启一天好心情吧!
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