柚子皮自制芳香柚子盐，烤鸡翅绝配

柚子皮自制芳香柚子盐，烤鸡翅绝配

 

很多人去日本旅游会带回一些芳香盐，像柚子盐、柠檬盐，挺新奇特的吧！电视剧《后厨》里也有柚子盐的做法。柚子的清新，糅合在食盐里，做沙拉，凉拌青菜，特别是烤鸡翅简直是绝配，清新解腻，大家也一起来做一瓶吧。

芳香柚子盐

原料：柚子皮若干（1个柚子的）、食盐50-70克左右

做法：

1、柚子用盐搓洗干净；

2、把皮刮下来；

3、将柚子皮放入烤盘，预热后，160-170°烤20分钟，最好一直盯着，千万不要烤糊了；

3、烤干的柚子皮，一捏即碎；

4、用料理机打成粉末，与食盐混合，完成。

PS：用微波炉也是可以的，高火2分钟后，将柚子皮翻转，再高火2分钟即可。