在农村有一种野草长的特别像猫爪子,就像被猫踩过的脚印一样,所以名字就叫猫爪子菜。因为食用的营养价值很高,富含的维生素和营养成份比较高,所以称为一种稀少的名贵野菜。记得小时这种菜长出来的时候大家争先恐后的抢着去挖这种野菜,以前之所以抢着去挖这种野菜是因为吃的口感比较好。 长大以后去城里读书,见到很多高档的饭店这种菜卖的价格特别贵。当时心里默默的想,我们那的野菜没想到也能上这种高大上的酒店。上菜的时候服务员介绍说这道才能补充很多维生素和微元素,是一道很好的保健品的菜。 随着社会对这道菜的需求量增加很多地方人工栽培,投资小,见效快,需求量大让很多菜农发家致富了。没想到农村小小的野菜竟然可以改变农民的生活和日子,真的很让我们震撼。 在农村这种东西除了食用以外我们还可以当偏方用来治病,有时候我们吃饭完感觉有点想吐酸水或者反胃,夏天的时候人会常感觉到头疼和头蒙的现象,这些情况下农村人就是用这种猫爪子菜来泡茶喝效果会很好。 |
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