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从小肚腩到马甲线到六块腹肌,我都有过,你想问啥?

 饕餮岛兽 2016-10-01

先在这里挖个饮食的坑。
不推荐流行的减肥食谱,类似哥本哈根食谱、蛋白质减肥法食谱、21天瘦叉叉斤食谱……每一个看起来都像大写的“保你瘦”,但减掉的大部分是身体里的水分,难坚持,反弹起来也是不含糊的。没有什么万用的食谱,遵循好饮食原则就好了,关键是能够长期坚持,而不是一次痛苦的节食让你从此抵触。在这里我推荐下图这个??:

这是从营养师顾中一微博上截下来的,你不会因此而快速瘦下来,但长期坚持(开头就说啦,是可以一生遵循的饮食原则)的话,绝对受益巨大。想极速瘦身的不在此列哦~
对于其中提到的“高密度营养素”,是这样的:尽可能吃营养素密度高的食物,而非只用热量来衡量。
“营养素密度”,就是单位热量食物中的营养素含量。这个观点是中国营养学会理事范志红老师提出的。
举个栗子:一碗白米饭和一碗糙米饭,后者热量略高于前者,但糙米饭膳食纤维丰富,维生素也高于白米饭,那么糙米饭的营养素密度就高。
再举个栗子:一个甜甜圈的热量是300卡,蛋白质、膳食纤维、维生素极低,营养素密度就很低;而一个炸鸡腿,热量也大约300卡,但蛋白质含量却是甜甜圈的6-8倍,相比之下营养素密度就高得多。看似甜点和油炸都不怎么理想,但是在甜甜圈和鸡腿之间,我会选后者。
当然,如果我们可以不吃垃圾食品那是最好,但万一面临不得不吃的境地,你的选择标准应该是营养素密度。

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