鱼羊鲜

鱼羊鲜 

原料：净羊肉200克，净鱼肉350克

调料：葱片5克，姜片5克，盐5克，鸡粉3克，胡椒粉5克，高汤500克，熟猪油30克，香葱末少许

 制作过程：

 1.净鱼肉、羊肉改刀切片，加盐码味。

 2.炒锅上火，加入熟猪油烧热，放入葱姜片煸香。

 3.加高汤烧沸，下羊肉片、鱼肉片烧5分钟。

 4.用盐、鸡粉、胡椒粉调味，撒香葱末，出锅即可。