|
一、可乐鸡翅 食材：鸡翅、可乐、葱、姜、蒜、盐、冰糖 做法： 1、鸡翅洗净，冷水下锅焯一下捞出。 2、锅内放少量油，两小块冰糖融化，下鸡翅炒出糖色。 3、葱姜蒜爆香，倒入可乐，加少许盐。 4、大火煮开，小火熬至收汁即可食用。 二、凉拌蒿子秆 食材：蒿子秆、花生油、豉油、醋、糖、花椒、大蒜 做法： 1、把篙子杆洗净，放入淡盐水中浸泡30分钟，控干水分。 2、将4瓣儿大蒜捣成蒜泥，放到碗中。 3、锅烧热放入适量的花生油、花椒，小火把花椒炸熟。 4、炸好的花椒油倒在蒿子秆上，放入豉油、醋和白糖，搅拌均即可。 三、苦瓜炒鸡蛋 食材：苦瓜、盐、鸡蛋 做法： 1、苦瓜去瓤切片，放盐腌制片刻。 2、锅中倒水，烧开后放苦瓜焯一下。 3、碗里放入鸡蛋，加入少许盐，搅拌均匀放锅里煎。 4、再倒入焯好的苦瓜片，和鸡蛋一起翻炒，加一点儿盐，翻炒片刻即可。 四、水煮牛肉 食材：牛里脊、圆生菜、黄豆芽、花椒、郫县豆瓣 做法： 1、牛肉切薄片，放入碗中加入少许盐、生抽、蛋清、胡椒粉和五香粉，抓拌均匀腌制25分钟。 2、圆生菜和黄豆芽开水里炒熟铺在碗底备用。 3、将花椒、藤椒爆香，再用刀将它们切碎，锅里放植物油，小火炒郫县豆瓣酱、姜片、和大蒜，小火炒2分钟。 4、加入适量清水烧开，底料烧开以后倒入牛肉片，大火翻炒，煮好的牛肉和汤一起倒在青菜上面。 5、锅底放少许油，放切碎的花椒、藤椒末、干红辣椒翻炒，最后直接倒在牛肉上面，撒上少许葱花即可。 我们每次做饭后，总会为清洗炒菜锅而苦恼不已。想要彻底清洗干净吧，又担心锅容易被洗坏。而现在如果您使用悦味麦饭石炒锅来炒菜，洗锅时完全不用担心，只需简单几下就能轻易洗净，并且使用寿命比一般的不粘锅要持久得多。 |
|
|
鸡翅是我特别喜欢的食物，不仅它的肉质鲜嫩可口，同时还含有丰富的胶原蛋白，对皮肤有很好的养颜功效。此外鸡翅的做法也是多种多样，比如盐焗鸡翅、新奥尔良鸡翅、蜂蜜烤鸡翅等，都非常美味。不过在众多鸡翅做法中，唯独可乐鸡翅最简单易学，下面就教给大家。
