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从小吃到大的美食，很简单很快速，又很香喔，大家试看看吧 预备食材 鸡翅九支（如图） 米酒一大匙 二砂糖一匙 酱油一量米杯 八角二颗 五香粉一小匙 作法 1 干锅开小火把鸡翅煎到微焦后翻面继续煎香 2 加入二砂把砂糖炒融化有光泽 3 再呛入米酒及酱油翻炒一下，盖锅盖 4 小火滚十分钟让肉吸入酱汁(中途可以翻面一下) 5 加入盖过鸡翅的水量，大火滚开后转小火盖上锅盖 6 再锅内续滚15-20分，看肉是不是熟透，软了后即可关火 7 贴心小提醒： 1.鸡翅可以用二节翅，也可以含棒棒腿下去卤喔 2.鸡翅每个人买的大小会不同，时间上可以再自行加减喔 3.八角和五香粉都是味道较重的香料，请记得不要一次下太多颗会跑味喔 |
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