发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
1. 马蹄粉一盒分成2份300g黄冰糖?450ml清水(煮成糖浆放凉待用)400ml椰浆?100ml清水?其中1份马蹄粉(搅拌至无颗粒)熬好放温的糖浆(约500ml)?另外一份马蹄糕(搅拌至无颗粒)
2. 搅拌至无颗粒状态(一定要用粉筛过滤,再轻压未均匀粉末,让其磨碎)
3. 糖浆~椰浆糖浆先倒一层,蒸好再倒一层椰浆,依此类推~
4. 成品一定要放凉,才能切
5. 马蹄糕
大家都在看...
来自: 孤驼 > 《特色小吃》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
学做马蹄糕 让你的生活多姿多彩
将蒸糕模具里面底部和四壁都均匀的抹上一层油后,舀适量的焦糖马蹄浆在模具中,让焦糖马蹄浆铺满模具底部就可以。然后将其放进蒸锅中,...
千层马蹄糕的做法
千层马蹄糕的做法。主料。马蹄粉500g清水300ml.椰浆400ml黄片糖60g.白砂糖50g.千层马蹄糕的做法步骤。1. 黄片糖放水煮开放凉。2. 一半粉...
Q弹椰汁千层马蹄糕教程
Q弹椰汁千层马蹄糕教程。取150g马蹄粉,加入300ml清水,搅拌均匀成马蹄粉浆,过筛滤去杂质和粉末颗粒,这是生浆。150g黄片糖或红糖放入...
【广东】黄柏滔《椰汁千层马蹄糕》指导老师:周老师
【广东】黄柏滔《?椰汁千层马蹄糕》指导老师:周老师。椰汁千层马蹄糕。马蹄粉看着温文尔雅的糖浆越来越冷静,赶紧嚷嚷着要喝水,因为只...
【转】Q弹椰汁千层糕(马蹄糕)的做法
乐意下厨房的女人,生活注定很美好! 这款美味Q弹的椰汁千层糕,是从妈妈的马蹄糕基础上改变而来的,浓郁的椰香,弹牙的口感,吃一口便...
千层马蹄糕的做法原来这么简单,口感冰爽Q弹,特别适合夏天吃
千层马蹄糕的做法原来这么简单,口感冰爽Q弹,特别适合夏天吃。千层马蹄糕是广东传统糕类美食,它的主要食材是用马蹄粉、椰浆和黄片糖制...
夏日小清新~椰汁马蹄糕
夏日小清新~椰汁马蹄糕。清水800ml夏日小清新---椰汁马蹄糕的做法步骤。A生浆:马蹄粉125g+清水300ml,混合搅拌匀A熟浆:红糖100g+清水200ml,混合搅拌匀,并煮开。B生浆:马蹄粉125g+清水200ml,混合搅...
椰汁糕
椰汁糕椰汁糕(马蹄粉版)看了很多个版本的椰子冻,椰汁糕,最常见都是用鱼胶粉,吉利丁,就是没有用马蹄粉做的。听说马蹄粉比较健康,做...
教你在家做椰汁千层糕,晶莹剔透,爽滑Q弹吃了还想吃
教你在家做椰汁千层糕,晶莹剔透,爽滑Q弹吃了还想吃。这次狠下心来在家做一次,做千层糕首先你需要充足的时间,因为要一个半小时以上,...
微信扫码,在手机上查看选中内容