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上海人是很爱吃黄鱼面的。一碗黄鱼面，汤头清而不浊，味道鲜而不腥。将腌好的小黄鱼和雪菜过油煎一下，再“呲啦”一下浇在碗里！简直不要太诱人！ 趁着十一长假，小资君为你带来魔都最好吃的黄鱼面地图，心动的人自行去拔草哦~ 1明呈黄鱼面馆 Photo by飘飘CC
这家店位于大木桥路斜土路口，绿底红字的招牌很显眼，招牌下面还有行小字：到撒地方气切嘎好切额黄鱼面。哈哈哈，老板气场颇强~ Photo by 贪吃的pinko酱
店面颇小，但仍挡不住慕名而来吃面的人！鱼的份量挺多，一碗45元的黄鱼面至少有六条小黄鱼！鱼肉质地紧致，汤加上白胡椒，味道很浓很醇。
地址：徐汇区斜土路1370号(近大木桥路) 电话： 021-64049052 招牌黄鱼面：45元 2阿娘面馆 Photo by 菘哒小妖 Photo by kibao
早被誉为卢湾四大面馆之一的阿娘面，今年又登上了米其林必比登榜单，其好吃的程度你可以想象下！他家黄鱼面的汤不油腻，黄鱼处理的一根刺都没有，味道不咸没有放很多味精，全部喝完也不会口干。汤里还有咸菜和胡椒粉的映衬鲜味~
地址：卢湾区思南路36号(近南昌路) 电话： 021-53066604 黄鱼面：22元 3刘锡安大师奥灶面 Photo by ZeRo_星酱 Photo by orchidfy
门面风格仿古水乡系的装修风格，菜单也比较传统。进门左手边就是点菜付钱的柜台，右手边墙上有好多刘锡安先生和好多明星的合影！ 黄鱼面很大一份，味道很鲜，鱼都是去骨的，可以放心大胆任性地赛满一嘴。上菜速度很快，服务都是上海老阿姨，态度挺好~
地址： 武进路255号(近海泰国际大厦) 电话： 021-63075501 雪菜黄鱼面：36元 4大头仔特色海鲜面馆 Photo by fujigaara
大头仔海鲜面馆采用的温州做法。海鲜都很新鲜，量非常大，料十足，整条黄鱼都看得见！汤的味道异常鲜美。可以选择普通的面，也可以选当地特色得米面，会细一些，更有嚼劲！
地址：浦东新区栖霞路21号(近浦东南路) 电话： 021-50623218 黄鱼面：29元 5翠竹小馆 Photo by Ms蜗牛 Photo by Ms蜗牛
这是一家五星级酒店下的餐饮服务，服务态度，卫生都可以给满分！黄鱼面很出彩，并且很实惠。看着铺满黄鱼的面，心情相当愉悦~鱼肉一点都不腥气 并且一点刺都没有~
地址：长宁区延安西路2099号扬子江万丽酒店2楼(近遵义南路) 电话： 62750000-2256 黄鱼面：55元 6汉舍小雅面馆 Photo by小仙蓉蓉
汉舍小雅家的招牌是“秘方黄鱼面”，新鲜黄鱼入汤慢煮，浓郁鲜香甩路边摊好几条街，雪菜干炸，更增口感和精致度！
地址：遵义路100号虹桥南丰城L509(娄山关路地铁站) 电话：021-62370656 黄鱼面：45元 7十面欢腾
Photo by 小眼睛晶
汤头偏咸，黄鱼挺大一条，煎得比较嫩，鱼肉细洁。除了黄鱼，汤里还放了基围虾，小虾干和咸鱼碎。新鲜的虾很容易将虾壳剥离，虾肉紧实。面很韧，很入味，就是量有点少。
地址： 卢湾区长乐路352号(近瑞金一路) 电话： 021-52137008 021-33530779 黄鱼面：38元 8金刚馄饨还有面
Photo by Abby(:
店里环境不错，很干净，厨房操作台通透可见。黄鱼很新鲜，鲜而不腥。口味稍淡，量真的很足！两个女生点一碗也够了~
地址：卢湾区蒙自路207号11号楼001A(丽园路) 电话： 021-63022836 大汤黄鱼面：42元 9有心上海点心
Photo by大饼儿_c
有心上海心的黄鱼限量供应，鱼肉新鲜滑嫩，面汤香浓，没有味精味。面稍比其他家来说微硬，但也更有嚼劲！
地址：浦东新区花木路1378号浦东嘉里城商场B106(近芳甸路) 黄鱼面价格：58-62元 10一号面NOODLES
Photo by 嘟嘟奶
最爱葱姜黄鱼面和红油麻酱面！黄鱼肉处理干净，无腥味，汤头鲜美，面是喜欢的细面，味道不错~最主要面很筋道，口感很好~
地址：虹口区 四平路188号(近物华路) 电话：无 葱姜黄鱼面：38元 11顶特勒粥面馆
Photo by touga
他家的黄鱼面用的是小黄鱼配细面，所以小鱼刺很多的，不善挑刺的人慎选~但是真的很鲜美。配菜是梅干菜和雪菜混在一起的，口感更加丰富！
地址：卢湾区淮海中路494弄22号(近雁荡路) 电话： 021-51079177 黄鱼面：18元
12家有好面
Photo by四面楚歌
黄鱼都是采用的野生黄鱼，黄鱼去刺，吃起来很方便。鱼的肉质很嫩！汤很好喝，面的味道一般。加点雪菜更提鲜味~ 地址：多家分店 野生黄鱼煨面：25元
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