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第一种:1.面团揉均匀后擀成大薄片,均匀涂抹肉馅。
2.一面折叠下来。
3.下面的面皮再折叠上去。
4.然后左右对折,如同叠被子一般。
5.折叠好的面皮擀成面饼,两面烙至金黄,约15分钟。
第二种
1.面团揉均匀后,轻轻整理成为一头小一头大的面团。
2.然后擀成长长的薄面皮。
3.在上面均匀的涂抹肉馅,一头留出空白不要涂抹肉馅,把空白面皮折叠。
4.然后继续折叠。
5.最后成为长方面饼,两边面皮捏紧,面饼烙熟即可。
来自: 迷茫的星空610 > 《美食》
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