酱牛肉没你想象得那么难，看完你也能做

酱牛肉在一般人眼里，技术需要超级高才能做。其实做好家常酱牛肉真心超级简单。今天在这里展示一下如何做好酱牛肉，你回家就可以试试。

首先，准备牛腱子肉。像下图这种。你也可买肉时候问小贩什么肉适合做酱牛肉。

牛肉切大块放进高压锅，或蒸压力饭锅，加水到下图左右，十二分钟后再闷半小时。

肉捞出来备用。

葱姜蒜，大料和酱油备用。

为了节省可以买这种袋装的酱油，直接倒一袋。

先放油然后放葱姜蒜大料爆锅。

然后放牛肉，加一袋酱油和少许蚝油。

等待水干了，牛肉上色后即可端出来。放冰箱冷藏。

冷藏一夜后即可切片吃。做好的酱牛油可以冷藏吃三四天。这一周的肉量是有着落了。

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