三分钟搞定简单省事又好吃----【干煸圆白菜】

食材明细

• 圆白菜 适量

做法步骤

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  1

  圆白菜去掉黄叶洗净，一切两半后用刀拍几下，使白菜松散。

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  2

  把拍松的圆白菜用手掰成需要的大小备用。

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  3

  红干椒切段、生姜切片、大蒜切粒。

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  4

  锅热后放入猪油，可适当多些，圆白菜喜油。

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  5

  放入生姜片、花椒爆香。

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  6

  放入辣椒段，稍翻炒，不要炒糊。

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  7

  倒入圆白菜片，可先放靠近根部的厚片稍炒，再放嫩叶片。

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  8

  大火翻炒至将近熟时放入精盐，快速翻炒后关火。

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  9

  最后放入蒜粒，翻匀后即可。