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健康饮食是糖尿病饮食、运动、药物三大治疗原则中最为重要的饮食治疗，是五驾马车驾辕的马，是控制糖尿病所谓的基石、基础、根本。 糖尿病的健康饮食就是彻底改变过去几千年的饮食习惯，在高碳水、高蛋白、高脂肪、高热量的现代高水平生活条件下，建立一套健康合理、营养均衡的饮食生活方式。一些日常生活中好的饮食方法，糖友常常会忽略掉。β系（微信公众号）贝塔系介绍下面几点常被糖友忽略的饮食方法。
一般人一日三餐，三餐搭配，早1/5，中2/5，晚2/5。每个糖人因个体差异不同，三餐后血糖的高低也不一样，如果早餐后血糖很好，就可以调整为2/5。空腹血糖难以控制，晚餐可调整为1/5，不能死板硬套，应该灵活掌握。 2型糖尿病最好的饮食方法是定时定量，少吃多餐。把一日三餐分为一日五餐或者六餐。分餐不适用1型。分餐有利于摄入更多的营养，享受各种美餐，减轻胰岛素抵抗，血糖曲线由三个大的峰值变成五六个小的峰值，起到削峰填谷的作用，血糖平稳有利于保护胰岛功能，身体才能健康。
正餐前定时定量加餐能够促进胰岛素提前分泌，起到促泌剂药物的作用，对控制餐后血糖， 可以起到立竿见影的作用，长期加餐对平稳空腹血糖也有着十分神奇的作用。加餐对2型胰岛素抵抗和分泌延迟的最适用，1型患者不适应加餐。加餐必须是碳水化合物，蛋白质脂肪不适用加餐。早午晚三餐前各加餐100千卡碳水化合物，吃正餐时减少100千卡碳水。100千卡热量的碳水等于20克红枣，250克苹果，30克白面大米，有糖的食物因为蔗糖升糖指数高必须减量。 加餐使我们糖人既可以每天享受各种水果、红枣、无糖甚至有糖的甜食美餐，增加了营养，又控制了血糖，保护了胰岛功能，何乐而不为？我三年多的加餐实践证明，加餐不会损伤胰岛B细胞，血糖控制的更好，身体健康，加餐功不可没。 3、忽略「顺序有别」 同样的饭菜，同样的喝水喝汤，会吃会喝的血糖就平稳，不会吃不会喝血糖就控制的一般甚至不好。通过多年的学习实践与朋友们的交流，自己掌握了一些方法。 先吃蔬菜、豆制品、肉，后吃主食，或者边吃副食边吃有限的主食。这样的吃法血糖就不会升的过快过高。其中的道理我想很简单，细胞在饥饿的状态下，见到营养就会吸收，维生素、蛋白质、脂肪先吃饱了，后来的碳水就不会如饥似渴的吸收了，碳水吸收的少而慢，血糖自然不会升的快而高。 饭前先喝水喝汤，饭中不喝水和汤，饭后在一定时间内不喝水，血糖就容易控制。边吃边喝，饭后喝水，对胃不好，容易冲淡胃液，食物溶解快，消化吸收加快，血糖就迅速升高，不易控制。正确的选择是饭前半小时喝水汤，饭后2小时喝水为宜。
一是要注意食物的结构搭配。 每天的食物尽量多样化，食物单调营养就缺乏，多样化就能摄取多种营养成分。糖尿病一方面要控制饮食，一方面要摄入更多的营养，这就是会吃。 二是要注意粗细搭配。每餐最好有粗粮和细粮，三七比例最好，粗粮升糖指数低，升糖速度慢，维生素、矿物质，膳食纤维含量丰富，精米精面含糖量高，缺乏其他营养成分，粗细搭配可以营养互补，血糖平稳。 三是注意荤素搭配。饱和脂肪酸摄入过多，血脂会异常，不摄入营养会缺乏。每天最多吃2两肉就能满足身体营养需要。 四是食物和药物的搭配。这是最重要的。裸奔的人不依赖药物保驾护航，吃药打针的，如果不注意药物和食物的搭配，认为打上针吃上药就可以放宽饮食，仍然胡吃海喝，再好的胰岛素，再大的药量都很难控制好血糖。 五是饮食与运动的搭配。只有管好了嘴，迈开腿才能管用，如果不管嘴，再迈腿亦枉然。运动锻炼能降低餐后血糖，但必须建立在饮食控制的基础之上。要把持之以恒、坚持不懈的运动锻炼作为提高身体素质，增强抵抗力和免疫力，提高整体抗糖能力，预防并发症的长远目标去完成，才能战胜糖尿病。 以上是我对健康饮食的一点认识，所述内容难免有误，阐述欠准，目的是抛砖引玉。敬请批评指正，以利大家共同学习，不断提高，健康饮食，战胜糖魔。 更多实用的糖尿病知识关注「微信公众号：贝塔系」，一个有温度的糖友健康平台 |
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1、忽略「少吃多餐」
2、忽略「加餐促泌」
4、忽略「互相搭配」
