鱼头油豆腐煲的做法

鱼头	豆泡
辅料
姜丝适量	葱段适量
盐适量	葱丝适量
酱油适量	糖适量
蚝油适量

鱼头油豆腐煲的做法步骤

1. 新鲜鱼头一个，洗净切块，油炸过的豆腐，在豆腐上切个十字口，准备好姜丝，葱段，葱丝。

2. 把姜丝下油锅爆香，倒入鱼头，炒一会儿。

3. 把豆腐也倒入，放入盐，酱油，糖，蚝油炒伴一下。

4. 把沙煲煮热，把葱段放于底。

5. 把调好味的鱼头豆腐放入沙煲里，加少许水，慢火煮，煮至水差不多没有了。

6. 把葱丝放于面上，盖好盖就能吃了。