孜然鸡翅的做法大全【图】

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孜然鸡翅

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梦之远

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主料

鸡翅八九个	孜然粉适量

辅料

盐和生粉各一匙这个是清洗鸡翅	辅料，蚝油适量
料酒适量	酱油适量
鸡精少许	盐少许
辣椒半个	蒜两小个
姜两片	葱两条

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做法

• 1.

  准备好鸡翅，盐和生粉

  
• 2.

  盐和生粉抓洗鸡翅几下（中鸡翅一般都是冻品来的有个味道）

  
• 3.

  清洗好，鸡翅切一刀放菜篮沥一下水分

  
• 4.

  再准备辅料，（蚝油，酱油，料酒，鸡精，盐，生粉，辣椒半个蒜两个葱两条姜两片）

  
• 5.

  一起腌制半个钟

  
• 6.

  平底锅刷少许的油

  
• 7.

  把鸡翅一个一个的放好，中火慢煎，（煎多抖动一个平底锅）（火候不可以太大要不容易焦了）

  
• 8.

  煎制两面金黄色，转小火慢慢煎一下，用筷子把鸡翅捅一下看出不出血水，没出的话就煎熟了，再放适量的孜然粉（放孜然粉时要放均匀），再煎一下就好了，

  
• 9.

  装盘洒下白芝麻，美食开吃了，

  
• 10.

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小贴士

火候一定要注意看着，喜欢焦焦的火可以转大点，变动着就是有时火大点有时火小点的转着慢慢煎，
白芝麻家里没有的话可以不要下，

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