自从给儿子做鸡米花以后，也不闹着在外面买着吃了，不信你试一试

主料：鸡腿肉或者鸡胸肉适量；配料：盐适量，胡椒粉适量，辣椒粉适量，料酒少许，鸡蛋2个，面粉适量，面包糠适量；

步骤：鸡肉切小块，用蛋清，盐，胡椒粉，辣椒粉，料酒腌制一小时。

腌制好以后的肌肉在面粉里滚一圈；

再在鸡蛋液里沾一下以后。

在最后在面包糠里滚一圈以后，所有的做好，静止一会，大约15分钟。

最后下油锅中火炸一会以后，炸至表面金黄颜色即可。沾上番茄酱或者沙拉酱都是不错的选择。