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每一道菜 都是家的温度 将原创进行到底 美味｜简单｜实用｜易操作 欢迎分享到朋友圈 谢绝任何公众号转载 今天晚上吃的这个手撕饼，一口气吃了三张，直到现在，嘴边还是饼的香味。因为太好吃了，都忘了减肥，晚上要少吃这事，嘿嘿。 这道手撕饼层次分明，金黄酥脆，咬一口满嘴的香味。再配一碟小菜，一碗粥，一顿晚餐就妥妥的。亲们有时间一定要试试看，相信一定会爱上这味道~ 具体制作方法 第一步：准备食材。面粉400克、香葱50克。 往面粉中缓缓的倒入适量的温水，和成较软的面团，然后在表面刷一层食用油，盖上保鲜膜醒1个小时。（烙饼的面团一定要软，醒发时间一定要够。常说的一句话，嘿嘿，亲们别嫌烦） 第二步：香葱切末备用。 第三步：面团醒好后取出揉匀，再醒10分钟。 第四步：把面团分成四小份，如图。 第五步：取一份面，擀开（擀得越薄越好。另外，面比较软，擀的时候，可以往面板上抹些油或者撒些干面粉）。然后抹一层食用油，再撒上少许盐，干面粉，葱花。如图 第六步：将面饼切成条，如图 第七步：将所有条集中在一起，如图 第八步：从一头开始卷，边卷边拉伸，直至最后将所有面团都盘在一起，如图。然后再醒10分钟。 第九步：将饼擀开，然后放入有油的平底锅中，小火开始烙制。（烙这道饼，锅里的油可以稍多一点） 第十步：烙制一面微黄时翻面，如图。 第十一步：直至饼快成熟时，用两个铲子轻轻摔打。很快，饼就会自然分开，如图。最后盛出即可食用啦。
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