油条豆腐脑，天生是一对??

豆腐脑油条就好这一口，让烧饼去配豆浆吧

By 璐璐姐姐食间

用料

• 内酯豆腐 1盒
• 干香菇、干黄花菜、木耳 适量
• 水淀粉、生抽、姜末 适量
• 香菜、虾皮、辣椒油 适量
• 高筋面粉 250克
• 牛奶 15克
• 泡打粉、盐、小苏打 各4克
• 鸡蛋 1个
• 油 8克
• 水 90克

做法步骤

1、豆腐脑

2、③.锅热油，倒入姜末炒出香味，倒入香菇丁、木耳丁、黄花菜丁，翻炒，倒入适量的生抽、少量蚝油翻炒 ④.倒入水煮沸，倒入半碗水淀粉收汁儿，出锅前滴少量香油

3、⑤.将卤汁盛入蒸好的内酯豆腐碗中，撒上虾皮、香菜、林一点辣椒油，

4、安心油条①.高筋面粉250克，泡打粉4克，小苏打4克，盐4克，一个鸡蛋，油8克，牛奶15克，90克水分几次加入，搅拌，揉成面团，扣上保鲜膜冷藏醒半小时

5、②.取出醒好的面团，将面团擀成长条状，等分切8段，两两叠放，用筷子在中间压出一道深深的印儿。

6、③.锅中倒入油，油热后中火炸油条，金黄即可出锅

7、第一次做油条，炸的时候火急了，颜色好深。思考开一下内部组织还是不错的喔！

8、油条蘸豆腐脑，巨好吃！

9、切了点肝肠，小柿子，muamua吃起来！