炒花生米有窍门，这样炒最省油，加一物更香脆
51养生网 2016-10-21 16:45:05
[食材]：花生米200g、油1茶匙、精盐1/5茶匙、白酒1茶匙
挑选颗粒饱满无霉斑的花生米，洗净晾干。
炒锅里倒进油，倒进花生米小火翻炒。
炒至花生米油亮，并有轻微噼啪声。
烹入白酒炒匀，烹入白酒的作用是降低锅的温度，防止花生米焦糊。
调进精盐小火炒匀即可出锅，放凉后花生米即可酥脆。
炒花生米有窍门，这样炒最省油，加一物更香脆 51养生网 2016-10-21 16:45:05 [食材]：花生米200g、油1茶匙、精盐1/5茶匙、白酒1茶匙
挑选颗粒饱满无霉斑的花生米，洗净晾干。
炒锅里倒进油，倒进花生米小火翻炒。
炒至花生米油亮，并有轻微噼啪声。
烹入白酒炒匀，烹入白酒的作用是降低锅的温度，防止花生米焦糊。
调进精盐小火炒匀即可出锅，放凉后花生米即可酥脆。
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