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材料:排骨、玉米、葱、姜、蒜、生抽、老抽、黄豆酱、盐、八角、桂皮、香叶、
排骨剁成小块,放到热水里焯一下,玉米洗干净切成段,葱姜蒜切片。
炒锅里放油,炒香葱姜蒜片后,把排骨放进去翻炒,加生抽、老抽、黄豆酱、盐。
加热水,没过排骨,等到水烧开了,加八角、桂皮、香叶,小火炖30到40分钟,然后把玉米段放进去。
盖上盖继续焖煮半个小时,等到排骨入味,汤汁略收干之后,就能盛盘了。42
来自: wyk1014 > 《美食》
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