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这道炸茄片外酥里嫩、咸香酥脆，里面软嫩的茄子，比肉的口感还要好！ 材料 ：1杯玉米淀粉、2个鸡蛋、1/2茶匙盐、1/2茶匙胡椒粉、1杯面包屑、2条紫茄子，植物油、柠檬适量。 做法： 1.茄子切片，撒适量盐和胡椒粉，再刷上一层油，这是为了更好地包裹面粉~ 2.放入玉米淀粉中裹一层薄粉~ 3.再放入蛋液中~ 4.最后再裹上一层面包糠~ 5.下油锅炸至金黄捞出装盘，喏，就是这个颜色~ 6 片片酥脆，外焦里嫩~口水直流！再配上自己喜欢的蘸料，简直好吃到飞起~ 更多美味请关注微信公众号或直接添加 ' tianxianiren' |
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