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一个真正的吃货是永远不会停下寻找美食的脚步的，我一直听说真正的美食在农村，用最原始最简单的方法做出来的美食最大限度的保留了食物原本的香味，这就是最好吃的美食，以前一直都想尝试可是一直没有机会，趁着这次去农村的舅妈家缠着舅妈给我做好吃的，这次我终于尝试到了真正的美食叫玉米面贴锅饼子，吃起来美味，可是做起来就不是那么简单哦，那么我们一起来看看吧！ 在我不断的死缠烂打下舅妈终于亲自动手要给我做农村地道美食了 舅妈说这叫玉米面贴锅饼子，她小时候的最爱，但是因为穷吃得很少 舅妈说就贴在锅子周边就好了，一会儿就能烤好，我就眼巴巴地等着烤好 被烤得黄灿灿的饼子表面,我觉得这个部分才是最好吃的 舅妈说玉米饼子除了可以生吃之外还能在里面加上饭菜吃 我尝了之后就被这种香甜震惊了，一个接一个吃到我是少吃不下了才放弃的 这是我第一次来到农村，也是第一次尝试真正的原汁原味的农村美食，舅妈给我做的就是玉米面贴饼子，我长这么大第一次吃这种美食，特别香，不管是单吃还是在里面加一些菜吃都很好吃，我尝了一个之后就根本停不下来了，不怕你们笑话我吃到撑吐了的地步还想吃，主要还瘦太好吃了啊。 玉米面贴锅饼子的做法 1.玉米面先用滚开的热水烫一下。 2.加入黄豆面和白面，再加少许凉水，活成很软的面团。 3.用水把手沾湿，多揣几下面，使面团有粘性，这样出来的饼子不容易散。 4.平底锅烧热，刷少许油，拿一小块面团，放在手里，滚圆，再拍成饼子，放入锅内。 5.煎三分钟左右，加入水，水将要没过饼子即可。6.盖上锅盖，中火煎制。 7.水干后，打开盖子，再小火煎两分钟即可。 |
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