地道老北京味儿炸灌肠

 

 作为一个从小从北京长大的吃货，基本上所有的小吃都吃过了。

在众多的小吃里，我最喜欢吃的当属炸灌肠了。

在我的记忆力，最好吃的炸灌肠就是隆福寺灌肠。

每片切得一边厚一边薄，用大火炸，他那里得蒜汁特别咸

每回吃到最后有点齁得慌。

我爸爸跟我说他小时候，我爷爷带着他们去隆福寺吃灌肠。

后来隆福寺发生一场大火，整个都没了，改名丰年灌肠。

今年隆福寺一直不温不火的，丰年灌肠也暂时关张了，重新开业时间遥遥无期了。

花市大爷灌肠也是有名的，我尝了一次，感觉还是丰年比较好吃。

自己在家做灌肠其实相当简单，下面咱们就来学习一下吧！

 

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~下面是过程图及细节图~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

 

 

 

 

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