正是板栗成熟的季节在家妈妈做的栗子焖鸡块

主料；鸡腿300克 ，栗子100克，青椒30g。调料；油适量，生抽少许，料酒适量，糖1勺，蚝油1勺，干辣椒5克葱，姜，蒜适量。

将鸡腿切块，冷水下锅，煮至水开捞出

砂锅里倒入油，放入冰糖，等冰糖融化后变成焦糖色。

将鸡块倒入翻炒上色，加入花椒、八角、葱、姜、蒜、干辣椒。

砂锅里加入水、盐、生抽，移到加热盘上，选择焖炖程序，盖上锅盖焖煮半小时。

生栗子烤熟后剥掉壳，放入鸡块中，继续焖煮半小时。

汤汁快收干时关掉程序，将青椒片放入，加入蚝油拌匀。

起锅，装盘开吃啦！