栗子烧鸡块的做法详细介绍更新于:2013-10-18 20:54:00
美食分享,让更多人知道
栗子烧鸡块的简介及特色鸡块、栗子烂熟,味道鲜香。
菜系及功效:徽菜 教您栗子烧鸡块怎么做,如何做栗子烧鸡块才好吃1、将鸡收拾好,洗净,剁成块,入开水锅中焯去血水,捞出用凉水冲洗干净,控干水分。2、炒锅上火烧热,倒入少许菜油,放入白糖,炒成红色,再倒入鸡块煸炒,加入酱油、料酒、水适量,放入葱丝、姜丝、大料、胡椒面,用微火炖40分钟,放入去皮的板栗及黑枣,加盐,烧20分钟即可。 3、注意剥栗子皮时要剥去内皮,最好将板栗切一刀,煮一下,好剥皮也好熟。 |
|