发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
原料:黄瓜花150克,猪颈肉200克,蒜片30克,红黄椒条各10克。
调料:盐1克,味精5克,鸡粉3克,小炒汁30克,葱油10克。
做法:
1、黄瓜花洗净,用少许盐腌制5分钟,飞水待用。
2、猪颈肉切成条,用蔬菜水、一品鲜、鸡粉、生粉腌制30分钟,待用。
3、净锅下入生油,倒入腌制好的猪颈肉滑至九成熟,倒起沥油。
4、锅留余油,下入蒜片、猪颈肉爆香,然后下黄瓜花、黄红椒条翻炒均匀,接着调入小炒汁、鸡粉、味精后旺火速炒,最后勾芡、淋葱油,装盘即可。
来自: 芝润斋 > 《生活》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
【粤菜】黄瓜花爆猪颈肉
【粤菜】黄瓜花爆猪颈肉。黄瓜花300克、腌制猪颈肉200克。猪颈肉切成条,用蔬菜水、一品鲜、鸡粉、生粉等调味料腌制30分钟,待用。2、净...
一个总厨的几款创新菜,让老板刮目相看
一个总厨的几款创新菜,让老板刮目相看 一个总厨的几款创新菜,让老板刮目相看 关注美食 2016-11-02 00:17.香芹猪耳炒昭君豆。2、炒锅...
六道小炒菜品,各有巧妙
3. 净锅落油,煸香小料,放入主辅料,淋入调料旺火急炒匀即可。喷香小炒荷包蛋主料 鸡蛋6个330克辅料 青线椒段120克小料 拍蒜25克调...
15款大厨拿手乡土菜,毛利高受欢迎!
2、锅内留底油,烧至五成热时,放入小料爆香,下入黄豆酱、排骨酱、猪尾巴、鸡腰,中火翻炒均匀,倒入高汤,下入土豆、地瓜、盐、鸡汁,...
《188》粤菜《微信公众号CYMS168》
9.锅内放入油,倒入洋葱青红椒炒至半熟,盛出备用,再放入蒜末,煸炒出香味。3、锅留底油烧至四成热,下入姜片、蒜片、萝卜干碎、洋葱丝...
美食推荐:酸辣猪脚、龙船鹅肝粒粒香、金汤鸡纵菌制作方法
美食推荐:酸辣猪脚、龙船鹅肝粒粒香、金汤鸡纵菌制作方法。龙船鹅肝粒粒香。锅留底油,放入腊肠、红椒粒、芦笋、鹅肝粒、猪颈肉爆炒,...
自家菜------小炒肉
自家菜------小炒肉自家菜------小炒肉。tid=2681821 俗话说吃四只脚的不如吃二只脚的,吃二只脚的不如吃一只脚的,吃一只脚的不如吃没...
9道勾魂惹火粤菜,风靡各大粤菜餐馆!
3、锅入油烧热,下蒜片和姜片爆香后,放入大红椒块翻炒至外皮起泡时,下入雪花牛肉并淋入李锦记小炒汁,调入鸡精和味精,炒香后即可装进...
几款超高人气菜式,先睹为快!!!!!!
煸香辅料、酸菜和罗汉笋后放入家乐酸辣鲜露和海南黄灯笼酱加水,加入家乐泰式冬阴功酱烧开。将鸡腿肉洗净切条用腌料腌制15分钟拉油备用...
微信扫码,在手机上查看选中内容