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炒馒头好吃又易做,明天早餐就它啦

 鸿蒙圣主 2016-11-09

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除了蒸着吃,蘸酱吃,白馒头其实还可以炒着吃呀~这份炒馒头里有蔬菜有鸡蛋,营养丰富,开启活力满满的一天。

-- 炒馒头 --

by 小楽呓语

-- 用料 --

鸡蛋 2个

馒头 2个

西红柿 1个

洋葱 四分之一

尖椒 1个

圆白菜 适量

胡萝卜 适量

葱姜蒜末 适量

花生油,盐,酱油,十三香 适量

-- 做法 --

尖椒洋葱切小块。胡萝卜擦成丝。圆白菜切丝,宽一点。馒头切方块。西红柿切小块。鸡蛋小碗里打开。

油热后下鸡蛋。凝固后炒碎盛出备用。

下葱、姜、蒜和小红辣椒煸出香味,下尖椒、洋葱炒2分钟,炒出香味。

圆白菜胡萝卜下锅翻炒,半熟。

放入西红柿小块,炒出汤汁。放少许盐、十三香、酱油,还可以放一点白糖提味。

放入馒头翻炒,避免沾锅。

菜和馒头炒均匀,西红柿汁会包裹馒头。

放入炒好的鸡蛋。

添加少许盐十三香白糖,出锅~

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