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在如今吃货横行的时代，只会吃是不行滴，身为吃货当然还要有好的手艺咯。前方高能，吃货党们收好下巴咯~ 接下来呢，给大家介绍一些家常菜谱： （家常木须肉） 准备材料：猪里脊肉，鸡蛋，黑木耳，黄瓜，干黄花菜，红椒。 1.把猪肉洗干净切成片，加盐、胡椒粉、食用油腌10分钟。 2.把鸡蛋炒好盛出备用（炒鸡蛋的时候建议多放些油哦，多余的油可以直接用来炒肉片） 3.炒香葱姜，把腌好的猪肉片放一点淀粉抓匀，倒进锅里。 4.加入料酒、生抽、盐、糖，一丢丢水炒匀。 5.把切好的黄瓜片、木耳、黄花菜放入锅内，炒一会。 6.再加入鸡蛋、红椒翻炒。炒熟，出锅。
（水煮肉） 准备材料：猪里脊肉、豆芽、生菜 配料：淀粉、盐、辣椒粉、生抽、料酒、鸡蛋1个（只要蛋清）、油、水、香叶、花椒、葱末、豆瓣酱。 1.把肉切成片，然后把肉放进容器里，加料酒、蛋清、生抽、淀粉、盐然后搅拌，等肉片都吸收了，放一边备用。 2.锅内倒水，把豆芽和生菜焯熟，然后放进容器内备用（尽量大一点的哦）。 3.把油加热，放入香叶和花椒，煸炒出香味后，过滤掉调味料，锅内留油。 4.然后在锅内加入葱末、蒜末、辣椒、豆瓣酱煸炒。当豆瓣酱煸炒出红油后，加清水，把肉片放进去，等肉片变色就好啦~ 5.连汤带肉倒入装好豆芽和生菜的容器内，就可以开吃啦~ 咳咳~ 先学会这两个就很棒啦，对吧，超级简单的。当然啦，好菜需要配好锅，锅好做菜才能顺心，做出来的菜好吃，那样心情会更好。 |
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