宝宝讨厌的蔬菜，巧克服！！

番茄红烩玉米鸡柳的做法

材料：

番茄 100克  鸡腿肉 300克   胡萝卜 50克   芦笋 80克   罐头甜玉米 50克  

烹调方法：

1、  鸡腿肉洗净，切成粗条，用葱姜蒜粉、盐、白胡椒粉抓匀腌一下。芦笋在加了少许盐的水中焯烫一下，捞出备用。番茄、胡萝卜、芦笋切小丁备用。 

2、  锅中放油烧热，将鸡腿肉放入煎至变色，然后放入胡萝卜、芦笋、甜玉米翻炒均匀，加入适量清水后放入番茄丁，烧至浓稠且食材熟透入味即可。

番茄蘑菇炖牛肉

材料：

番茄 2个  牛腩肉300克  杏鲍菇 2个  青椒 1个  洋葱 半个  番茄酱 30毫升  香叶 2片  桂皮 1块  

烹调方法：

1、  牛肉洗净，切成厚1厘米、肥瘦相间的长方形厚片。番茄、杏鲍菇、绿菜椒分别洗净，切成滚刀块备用。洋葱剥去老皮，切成滚刀块备用。 

2、  中火加热平底锅中的油至5成热，将牛肉片放入锅中煎至金黄取出备用。原锅翻炒香叶和桂皮至散发香气，放入洋葱爆香。 

3、  中火加热砂锅，待砂锅有热度后放入炒过的洋葱、香叶、桂皮、牛肉，翻炒片刻，调入番茄酱翻炒均匀。 

4、  注入1升水，加盖烧开后调成小火焖煮30分钟，放入杏鲍菇、番茄继续炖煮10分钟，然后放入绿菜椒并调入盐，煮至菜椒成熟即可出锅。

菠菜炒饭卷

材料：

卷饼 2张  米饭 50克  菠菜 30克  香菇 20克  烟熏三文鱼 50克  

烹调方法：

1、 先将烟熏三文鱼、菠菜和香菇切丁备用。
2、 米饭炒散，加入烟熏三文鱼、菠菜和香菇炒匀，加盐调味。
3、 卷饼加热，做成口袋状，再将炒饭放入卷好即可。

菠菜鳕鱼汤

材料：

鳕鱼两片、菠菜10克、酱油少许。

烹调方法：
1、 菠菜洗净，放入水中烫熟，捞起，浸泡在冷开水中去除涩味，捞出、沥干，切成小段。
2、 鳕鱼肉洗净，放在电锅里蒸熟。
3、 取出鳕鱼，检查确保鱼肉里没有骨头，放上菠菜，淋上少许酱油既可。

牛奶烩西兰花
材料：

鸡蛋1个   牛奶50毫升  青菜汁  米汤  白糖各适量

烹调方法：
1、 将鸡蛋煮熟，取蛋黄。
2、 锅内加适量水，放入鸡蛋黄、牛奶、青菜汁、米汤，边搅匀边煮，煮开后加少量白糖调味即可。

西兰花薯球

材料：

西兰花 20克   马铃薯  30g   芝士粉  1/2小匙   用热开水调开的奶粉  2~3小匙  粟米片  少量

烹调方法：
1、 西兰花用热水烫软后切细。
2、 马铃薯洗净后连皮包上保鲜膜，用微波炉加热（每100克加热2~3分钟）。变软后削去皮，取出30克捣碎。
3、 把前两步的成品跟芝士粉搅拌均匀，加入奶粉调节硬度。用保鲜膜包着掐成约1里面大小的球状，撒上打碎的粟米片。

南瓜核桃油炒饭
材料：

核桃油、南瓜、香菇、洋葱、鸡腿肉、大米，盐、酱油。
烹调方法：
1、 炒锅内放少许核桃油微热，爆香洋葱碎。
2、 加入切小块的鸡腿肉超至变色。
3、 加入南瓜和香菇块稍微拌炒，关火。
4、 加盐、鲜酱油调味，拌匀。
5、 大米洗净加少许水放入电饭锅内，比煮米饭的水要少，因为南瓜和香菇会出水。
6、 将南瓜鸡肉拌入一起放在电饭锅内，煮饭程序煮熟即可。

南瓜蘑菇沙拉
材料：

南瓜500克   葱 半颗   鸡腿菇 200克  南瓜籽 30克 橙汁45毫升  原味酸奶45毫升  白醋 45毫升
烹调方法：
1、 将南瓜放入蒸锅，加盖蒸10分钟至南瓜变软，晾凉。
2、 把油倒入煎锅加热，放入香葱和鸡腿菇同炒2分钟，加儿童酱油调味，盛出晾凉。
3、 南瓜和鸡腿菇放入同一盘中，调入调味料，撒上南瓜籽。
Ps：调味料做法：将调料中所有用料放入碗中搅拌均匀。

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