土豆鸡蛋饼

难度：切墩(初级)	时间：10~30分钟
主料
土豆1个	香葱1小把
鸡蛋1个	盐适量
洋葱少量	小番茄5个
黑芝麻少许	油少许

土豆鸡蛋饼的做法步骤

1. 将土豆切片泡水去淀粉，洋葱切丁，香葱切碎，番茄切成小块，鸡蛋里放入少许盐打散（家里有宝宝菜切的有点碎，大家可以根据自己的情况切）

2. 开火放平底锅，加入少许油，晃动使油均匀铺到锅中，加入土豆片，小火慢煎至微黄翻面。

3. 土豆翻面后稍微煎一下就放入洋葱翻炒，片刻后将土豆整形平铺在锅中。

4. 放入小番茄，立即倒入打散的鸡蛋，晃动锅子使鸡蛋均匀铺满锅底。

5. 放入香葱，盖上锅盖小火慢煎，出锅前撒入黑芝麻。

6. 不会拍照，食物很美的