外面冷风嗖嗖的吹啊, 小编还要骑着小毛驴上下班, 苦逼的上班生涯何时能结束啊! 整个人都被冻僵了。 这时候只想吃点重口味刺激一下神经, 那么只有恳求我们善良的美厨娘啦。 然后就有了我们今天这道, 超酸爽的酸辣面了! 对于喜欢酸酸辣辣的我来说, 尤其鲜美可口。 酸辣的浇头很开胃, 加入了各种调料, 让简单的面条也变得很丰富, 看着食欲都特别好。 就这么一碗酸辣面, 不用10分钟的时间, 简简单单的做法, 一口吃下去, 就能感受到辣椒和醋在你舌尖围绕, 整个人都感受到了满足, 身体都在渐渐暖和起来, 一下子都恢复了活力呢! 原料: 面条 清水 生菜 泰椒 辣椒油 香葱 香菜 大蒜 花生碎 生抽 花椒油 陈醋 白糖 盐 耗油 做法: 1.准备好所有材料。 2.将香葱、香菜、蒜切末,泰椒切小段。 3.水开后,将面条煮熟,捞出锅。 4.再下入青菜,菜熟立即出锅。 5.调碗汁,将生抽、花椒油、陈醋、蚝油、白糖、盐、辣椒油、香菜、香葱、泰椒、蒜末一同放入碗中拌匀调成碗汁。(一碗底的量就够用) 6.用煮开的面条水倒入碗汁中调成汤汁,约两大勺。 7.将煮好的面和青菜盛到调好的汤汁碗里,在撒上一些香葱、香菜、花生、泰椒,最后再浇上一层辣椒油,漂亮有食欲! |
|