甜酸溜溜带鱼的做法

甜酸溜溜带鱼

更新于：2016-11-20 21:04:57

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甜酸溜溜带鱼的简介及特色

带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，多为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用。带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病，还含有一种抗癌物质，对白血病、胃癌、淋巴肿痛有一定疗效。

分类标签：家常菜谱
菜品口味 酸甜味	主要工艺 炸
所需时间 30-45分钟	制作难度 普通
食材明细
带鱼
葱姜蒜	生粉
辣椒	老抽
醋	白糖

甜酸溜溜带鱼的做法详细步骤

1、带鱼洗净，切好葱姜蒜茉待用。

2、带鱼每一段涂到生粉。

3、热锅油烧至五成热煎带鱼。

4、煎至两面金黄捞起备用。

5、重起油锅把辣椒葱姜蒜煸香。

6、开小火加佐料老抽.白糖.醋最后生粉勾欠。 把带鱼每一块放入佐料里拌一下，再一块一块装盘，这样烧鱼还是笫一次，味道甜酸溜溜蛮好吃格。