 你喜欢吃糖葫芦吗？ 糖葫芦是童年冬天的的味道。 一到冬季，就有些将自己包的严严实实的大叔拿着一个插满糖葫芦的插杆，随意找一个没有风的角落站着，等待放学走出校门的学生。 还记得那个时候总想挑选出其中个头最大的糖葫芦，才觉得自己没有吃亏。  如今糖葫芦的花样变的更多，几乎所有的水果都被冰糖过成为糖葫芦家庭中的一员。 但是山楂却是让人情有独钟的味道。或许是它酸酸的果肉恰好中和冰糖单调的甜味，也或许是习惯红色圆滚滚果实带来的圆满。 总之我对山楂这种水果充满了好感，用它做出来的食品都是酸酸甜甜的味道，让人永远不会厌倦。 但是提起山楂你想到的难道只有糖葫芦吗？ 当然不止这个，比如嫩烤箱用户star时光就在烤圈上传了一系列的山楂美食。有山楂果茶、山楂条、果丹皮以及山楂糕，原材料只是需要1500g的山楂而已。 制作步骤： 1.山楂用盐水泡十五分钟，洗净滤水  2.做山楂美食最麻烦的是给山楂去籽。给大家介绍一个钢管神器，两头都用这个神器压一下就能相对轻松去籽了，真是手巧不如家事妙啊！  3.这就是山楂两头用神器一按压后切开的效果，完美  4.全部去籽对半切两刀，切得块小些山楂容易煮软  5.锅内放入能没过山楂的水量，大火烧开再煮三分钟即软  6.将山楂用料理机加入适量开始煮山楂的水打成蓉放入锅内  7.挤入柠檬汁，放入白糖一起炒匀，再取出一部分放到另外一个锅内  8.加入开始煮山楂的水炒制成适合果茶的浓稠度，第一款山楂美食～山楂果茶就如此简单的练成哒  9.经冰箱冷藏后的山楂果茶味道更佳  10.原锅内的山楂继续炒，直到山楂蓉的水分约9成蒸发，关火 11.将盒子内壁抹油防粘 12.倒入部分山楂蓉，用刮刀抹平表面，凉后冰箱冷藏数小时 13.从剩余的山楂蓉中取出少许均匀铺在不粘烤盘内，表面用刮刀抹平 14.烤箱上下火150度第三层烤45分钟，这个烤制时间需要根据烤盘内山楂的厚度来把握，不要烤糊了哦 15.这是烤好的山楂大片 16.开始分割 17.分割好的山楂条再拌入白砂糖，美美的山楂条就可以享用啦 18.果丹皮要比山楂条的烤制时间长，需要更干一些，这样的果丹皮更有嚼劲 19.冰箱冷藏了数小时的山楂糕，用模具压出喜欢的形状 20.切了一盘中规中矩的正方块山楂糕 21.保鲜膜包了些糖果状山楂糕，方便孩子爸带去单位 山楂5月开花，8月进入果期。现在正是吃山楂的好时候，做成零食全家分享何尝不是一件美事。 这是star时光每年都会制作的山楂美食，你的呢？ |
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