炸鸡配啤酒，多么粗糙却潇洒的生活，教你如何四步做好脆皮炸鸡！

炸鸡和啤酒，粗糙却潇洒，生活需要惊喜，让小编教你简单制作脆皮炸鸡吧，周末在家给自己一份惊喜吧，手残党的福利哦！

1、把鸡块洗净沥干，大约900克。

2、把料酒1勺、切成的姜末（1块姜）、盐2勺、白糖1/2勺（看自己口味）、孜然粉2勺加入沥干的鸡块中腌制30分钟。

3、30分钟后加入淀粉80g和2个鸡蛋液搅拌均匀，粘稠状，注意不要加入清水。

4、在锅中放入油，量偏多，当油温6、7成热时侯把鸡块放入，直到鸡块呈金黄色就好啦！