#湖南小吃#老干妈肉丁酱的做法

#湖南小吃#老干妈肉丁酱

用料

主料

猪肉200克

辅料

油 3大勺

盐大半勺

鸡粉1勺

老干妈半瓶

花生米200克

把做法保存到手机

步骤 1

花生米放烤箱烤香，放凉备用

步骤 2

肉处理干净，切丁

步骤 3

把处理好地肉放人碗里，放入鸡粉，盐腌制片刻

步骤 4

油锅烧热

步骤 5

把腌制好猪肉倒进去，翻炒至变色

步骤 6

倒入半瓶老干妈，一起翻炒入味

步骤 7

把烤香的花生米倒进去

步骤 8

翻拌均匀即可

烹饪技巧

老干妈里面的油可以多到一点进去哦，炒制的过程中不要加水，以免花生米变潮