紫薯三明志做法，建议大家锅中刷层油小火煎即可，这样不油腻

一道简单的早餐，小编用的是用油炸的，朋友不喜欢吃太油腻的，在锅中刷油，小火煎一下即可，或者直接放进烤箱烤5分钟即可

准备紫薯切片入锅蒸10分钟，或者入烤箱烤熟即可，再把紫薯捣碎备用

准备鸡蛋液、面包糠

准备面包片、把捣碎紫薯均匀的抹在面包片上

把面包的四面切除

先均匀的裹上鸡蛋液

再均匀的裹上面包糠

如图

锅中烧油，把面包放入锅中，小火炸

拱干油如图切4块