小编今天教你们做酸辣爽口的酸萝卜

准备一锅清水，花椒.大蒜.姜.胡萝卜.小米椒.豇豆都洗净沥干

小编婆婆种的红萝卜，用刀把泥巴挎掉，再洗净沥干

一锅清水烧开

再放入花椒煮2分钟后关火，凉冷备用

洗腌制的坛子，一定要洗干净，

把准备的姜.蒜.胡萝卜豇豆.小米椒.红萝卜都放进洗好的坛子

放入适量的盐，只是要比炒菜时多一点点

倒入凉冷的水，水要没过菜，水一定要完全冷却

坛子外沿放少许的盐，盖上盖子加满清水，记住不先前熬的水哦

等待半个月，就是这样子的，记住全程菜，坛子，水，锅，就连腌制酸菜的手都不能沾到油哦，这是小编婆婆的忠告