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▲ 9：17 这碗粥，我喝多了 long long ago......有一个聪明可爱又爱吃皮蛋的小姑娘。一天她的妈妈在电视上看到皮蛋瘦肉粥，于是就想做给她喝。不出所料，小女孩特别的爱喝~but，不幸的事情发生了~ 一天小姑娘放学回家，站在门口就闻到了皮蛋瘦肉粥的香味，于是兴高采烈的来到厨房~“哎呀我的娘呀！！！”一大炒瓢（巨大的锅）的皮蛋瘦肉粥~ 接下来的一星期，小姑娘每天放学回家都会问到闻到那锅皮蛋瘦肉粥的味道.......没错！她连续吃了一周~ 然后，不幸的吃伤了，接下来的十几年，除了韭菜，最不爱吃的就是皮蛋瘦肉粥！而这个故事里的小女孩，就是我~ 我们在想这周教大家做什么早餐的时候，姐姐说到了皮蛋瘦肉粥，本来我是抗拒的~被姐姐逼着喝了两口，突然发现抗拒了十几年，还是挺想念这个味道的~ 香浓软滑，饱腹暖心，皮蛋Q弹、瘦肉嫩滑，喝一口让人觉得特别温暖，当然还有妈妈的味道，还有当年的悲惨经历，哈哈哈哈哈哈哈哈~ 皮蛋瘦肉粥 食材：大米、瘦肉、淀粉、生姜、皮蛋 调料：盐、料酒 1）：大米洗净，浸泡半小时。 2）：瘦肉切小丁，加入少许料酒和淀粉腌制一刻钟。 3）：锅内加大米和水，大火煮开。 4）：待米粒煮膨胀开后加入切好的皮蛋丁。 5）：再开后加入瘦肉、姜丝。 6）：煮沸后转小火焖十分钟至浓稠，加少许盐调味。
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