【汤谱】虫草花百合枣仁芡实煲水鸭 养心安神

虫草花百合枣仁芡实煲水鸭

滋肺补肾 护肝养颜

将近年末，相信很多街坊都“压力山大”，再加上冬季天气干燥，很多人都心神不宁，失眠多梦，睡眠质量较差。所以，今天搜指仔给大家介绍一款养心安神汤——虫草花百合枣仁芡实煲水鸭！

虫草花

虫草花其实是人工模拟冬虫夏草的生长环境，再用冬虫夏草菌培养出来的，形成虫草子实体。

医生说，虫草花虽然是人工培植，但是它不但营养丰富，还富含虫草素、虫草酸、SOD和多糖。

酸枣仁

百合

除此之外，再以安神养心的酸枣仁，清心宁神的百合，配合茨实煲水鸭。这个汤滋肺补肾、护肝养颜，还对心律失常、失眠多梦有辅助治疗的作用。

芡实

【汤谱】水鸭1只、虫草花20克、百合、茨实各30克、酸枣仁10克、生姜3片，这个是3人量。

【烹饪】

1、先将水鸭的内脏、皮及皮下脂肪去掉，减少油脂。

2、将所有材料一起放入锅，加入适量清水。

3、大火滚沸后，再转为小火煲1个半小时左右，就可以放盐喝靓汤了！