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- 香 烤 酱 鸡 - Roast Chicken in Soy Sauce 传说在很多年前的美国南部小镇，当时有一户人家厨房着火，厨房里饲养的几只鸡没能躲过这场浩劫，家禽在当时是比较值钱的东西，主人很伤心地在整理废墟的时候发现了烤焦的鸡，于是便拾起，看是否还能食用，家里的人也都尝了尝，大家却意外的发现烤焦的鸡很美味，并在鸡的旁边发现了许多厨房的调料瓶，几经摸索后，主人终于烹调出了美味的烤鸡，并开始以卖烤鸡为生，从此香烤酱鸡诞生了。 鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用 鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。 - 难度 Difficulty - ▼ 初级 - 时间 Time - ▼ 40分钟 - 食材 Ingredients - ▼ 鸡块 500克 生抽 1汤匙 老抽 1汤匙 蚝油 1汤匙 糖 1汤匙 - 小贴士 Tips - ▼ 1.酱汁可以依据个人口味，添加适量盐 2.鸡块蘸酱的时候要均匀~ - 做法 Steps - ▼ 1.生抽、老抽倒入碗中 2.倒入一勺糖，搅拌至溶化 3.倒入蚝油搅拌均匀，做成酱料 4.鸡块均匀蘸酱 5.蘸酱后的鸡块整齐放在烤盘上 6.烤鸡放入预热180度的烤箱，烤30分钟 7.美味烤鸡出炉啦！ 香脆可口极了！ ' Bon Appétit! ' 一起体会生活的美好 A Beautiful Life Together 更多精彩美食视频与菜谱，搜索微信公众号【迷迭香】，300道大餐等着你！ |
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