三鲜锅贴食材:肉馅、香菇、榨菜、葱姜蒜、鸡蛋、饺子皮盐 做法:在肉馅中加入上述的食材和适量的盐搅拌均匀成饺子馅,取适量的肉馅放入饺子皮中,包成饺子的形状。在电饼铛中加入适量的油。再放入饺子,在加入适量的清水选择“煎锅贴”键8分钟左右即可出锅。 速冻饺子版锅贴 食材:速冻饺子、葱花、面粉、食用油 做法:取少量的面粉调成略稠的面粉水,在平底锅中倒入适量的油在放入速冻饺子,然后倒入适量的面粉水待6、7分钟后饺子熟后即可出锅。 豆腐皮锅贴 食材:豆腐皮、白菜、肉馅、扇贝肉 做法:白菜切碎放入肉馅中再把葱末和扇贝肉也放入其中,加入适量的盐、生抽、鸡精调制成肉馅、取一块豆皮将拌好的肉馅取一小块包好并用牙签固定。平底锅中放油,再将包有肉馅的豆皮放入锅中至两面金黄。即可出锅。 大葱羊肉锅贴 食材:羊肉馅、饺子皮、大葱 做法:在羊肉馅中放入葱姜末、盐、糖、鸡精、生抽、胡椒粉、料酒和适量的麻油。搅拌均匀。将搅拌好的肉馅用饺子皮包住。取平底锅加入适量的食用油,将包好的锅贴放入,不停的翻转,至饺子皮变色,煎熟放入葱花出锅即可。 韭菜锅贴 食材:饺子皮、肉馅、韭菜、葱姜末、白芝麻 做法:将韭菜切碎放入肉馅中,在加入葱姜末、适量的盐、调料调制成肉馅。取一小块肉馅用饺子皮包住,在平底锅中加入适量的食用油将包好的锅贴放入锅内,至饺子皮变色出锅前撒上芝麻和葱花即可。 405 |
|