锅包肉

食材：里脊肉、葱、姜、生抽、盐、白糖、白醋

做法：

1、葱姜切好，碗里倒入少许醋、白糖、盐、生抽调成酱汁。

2、猪里脊肉切薄片，加入淀粉和蛋清，搅拌均匀。

3、锅里倒油，加热后，下肉片炸成金黄色。

4、放入葱姜，翻炒均匀，最后倒入调好的酱汁炒熟即可食用。