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1.选3个番茄大约700g,洗净去蒂。
2.番茄去皮!(用开水烫一下这样好扒皮)
3.用刀切削成小块备用。
4.用料理机打碎番茄块。
5.全部打碎后装入盆里。
6.蒜瓣切成碎末。
7.锅里放少量植物油,烧至五层热,放入蒜末爆香。
8.然后把番茄汁倒入锅中,放入白糖和盐。看着火翻炒。
9.等汤汁浓稠后关火,盛入碗中。
10.摆拍后收入冰箱冷藏。
11.感觉颜色还不错(⊙o⊙)。
番茄酱酸甜可口,如喜欢别的味道还可以放其他的佐料;一定看着火防止糊锅。
来自: chuanqi图书馆 > 《营养美食》
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