好吃不如饺子,舒服不如倒着! By 沙小囡 用料
做法步骤 1、温水少量多次加入面粉中,和成面团。 2、将和好的面团盖保鲜膜醒20分钟,再次揉光滑。 3、调好肉馅(调馅方法参见我以前京东肉饼菜谱中有详细说明),将芹菜切碎。 4、将切碎的芹菜加入肉馅中,搅拌均匀。 5、取适量醒好的面搓成长条。 6、切成大小合适的面剂。 7、将面剂按扁,一手转皮,一手擀。 8、擀成中间厚,边缘薄的饺子皮。 9、在擀好的皮上填上适量的馅。 10、把边沿捏紧。 11、饺子成型了,皮薄馅大。 12、包好的饺子放在一边。坐锅烧水。 13、锅中水烧开后将饺子下锅,点两次水,煮三个开就好了。 14、出锅,沾着醋和蒜泥。 15、好好吃。 ---------- 豆果美食,家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台; 85万道美食菜谱,任您挑选,可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。 |
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