|
清蒸鲈鱼想必都出现在各位的餐桌上了吧，但是传统中式做法中必经的滚油步骤导致这道菜过于油腻，现在有个方法试图让大家在少油的情况下也能享受同样的美味，不要错过哦~ 清蒸鲈鱼 食材： 生姜，大蒜，胡萝卜半根，,香菜，芹菜，生抽，老抽适量，鲈鱼一条，酱油适量 方法步骤： 1新鲜的鲈鱼洗干净后，用刀在鱼背开两刀. 2，用食盐，大蒜，姜片腌制10分钟。 3,大火烧开一锅水，鱼放入锅中猛火蒸8分钟左右，关火虚蒸3分钟 4，蒸鱼空挡可以制做酱汁:烧开一碗水，将胡萝卜，香菜根，芹菜根放入锅中，再添加少许生抽，老抽熬煮3分钟 5，将酱汁抛去菜叶后，趁热直接淋在鲈鱼全身即可食用 清蒸鲈鱼 已经做好了，慢慢享用吧！ |
|
|
