培根蒸豆腐的做法

用料

主料

南豆腐1块

培根4条

调料

料酒1/2汤匙

胡椒粉1/2茶匙

植物油2汤匙

小葱2根

蒜2瓣

白糖1/2茶匙

食盐1.5茶匙

把做法保存到手机

步骤 1

准备嫩豆腐、培根、小葱和蒜

步骤 2

培根切碎末，小葱切末，蒜切末

步骤 3

豆腐切小块，入冷水锅加1茶匙盐煮开，转小火稍煮几分钟(豆腐切小块一点，更易入味，加盐煮提前让豆腐入味)

步骤 4

豆腐沥干，铺在碗内

步骤 5

锅中倒入植物油烧热，倒入蒜末爆香

步骤 6

倒入培根翻炒一下，加入适量料酒、白糖、胡椒粉和1/2茶匙盐炒匀(培根本身有咸味，不要加太多盐)

步骤 7

炒好的培根连汤汁一起倒在豆腐上，入开水锅蒸10分钟左右

步骤 8

出锅后撒些葱末装饰

作品

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评论

#^_^#2984 2016-12-23

可以用火腿肠代替

JUE-SI【斍】 大爱！好吃！

0

杰米7836004981 2016-12-23

什么是培根，它又叫啥子名字

0

杭州网友 2016-09-20

嫩豆腐

稀饭不加糖丶 不放盐吗？

0

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