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全国广播电视金牌主持人郭力和您聊健康 郭力导读：《本草纲目》中说，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品，长期食用还有美容之功效。今天主播郭力就和您分享一招儿抗霾蜂蜜柚子茶的做法。关注郭力微信号“郭力话健康”健康快乐每一天! 蜂蜜柚子茶 【食材】 柚子肉 700g柚子皮 40g 黄冰糖 250g蜂蜜 400g 盐、清水 【做法】 1.柚子用盐搓两遍冲洗干净后，再用盐搓两遍，用水充分冲洗干净，以去掉果皮上的蜡； 2.将柚子皮削下来，去掉白色的部分，白色部分留的越多就越苦； 3.将柚子皮切成细丝，尽量切细，这样皮中苦的部分会在煮的时候溶解出来，不至于熬茶时过苦； 4.将切好的柚子丝放入水中煮开，转中火煮5分钟后捞出换清水再煮5分钟，然后捞出放入清水中浸泡待用； 5.煮柚子皮时剥出柚子肉并将肉撕碎，柚子的筋膜尽量去干净，这样会保证熬好的茶口感和形态好； 6.将柚子皮捞出控水，与柚子肉一起放入耐酸的锅中，加入黄冰糖拌匀，腌30分钟； 7.开中火煮开，转小火慢熬，熬到比较浓稠时关火，浓稠度根据自己的喜好来定，室温凉到微温加入蜂蜜搅匀； 8.密封罐要提前烫过或煮过并控干水分，装入熬好的蜂蜜柚子茶密封放入冰箱冷藏保存3天以上即可服用。 郭力感悟：保持阳光乐观的心态,所有的阴霾都挡不住渴望阳光的内心，抗霾，需要我们亮出自己的强大内动力，开心制霾！为健康点赞，为快乐分享！ |
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